子供も大好きなバナナ×チョコレートは安定の組み合わせ♡
チョコシロップでお手軽に作れます♪
【材料】パンケーキ約6枚分
<パンケーキ>
・ヨーグルト(無糖) 60g
・牛乳 100ml
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 5g
・グラニュー糖 30g
・塩 4g
・全卵 1個
・無塩バター 20g
<飾り付け>各適量
・バナナ
・チョコシロップ
・粉糖
・セルフィーユ
【作り方】
■下準備
・バターを湯煎または電子レンジで溶かす
<パンケーキ>
①ボウルにヨーグルト・牛乳を入れ混ぜ合わせ、室温に5分ほどおく。
②①に全卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。
③別のボウルに薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、グラニュー糖・塩を加えホイッパーでざっと混ぜ合わせる。
④②を2回に分けて加えホイッパーでよく混ぜ合わせる。
⑤溶かしたバターを入れ混ぜ合わせ、ラップをし、冷蔵庫で30分休ませる。
<仕上げ>
①テフロン加工のフライパンでパンケーキ生地を両面焼く
②バナナ・チョコシロップ・粉糖・セルフィーユをお好みで飾り付ける。
【ポイント】
・パンケーキを焼くときはテフロン加工のフライパンを使い、油は敷かないこと!
綺麗な焼き色に仕上がります^^
・チョコシロップはハーシーのものを使用しました。1本あるとなにかと大活躍!
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