クッキー

くるみのブール・ド・ネージュ

くるみを入れたサクホロ食感のブールドネージュ 絞り袋を使って丸める手間を省いた、ごろごろフォルムのクッキーです^^(もちろん丸めても◎!)   【材料】約30個分  ・無塩バター 100g ・粉糖 20g ...
ロールケーキ

苺のチーズクリームロールケーキ

定番の苺のロールケーキをチーズクリームで* ふんわり生地に甘酸っぱい苺とさっぱりとしたチーズクリームが相性抜群です^^   【材料】約25cm角の鉄板1枚分 <ロール生地> ・全卵 3個 ・グラニュー糖...
マフィン

いちごのマフィン

フレッシュのいちごを軽くマリネしてマフィンに入れて焼き上げました* いちごが甘くてお手頃価格になる春先に作りたいマフィンです^^   【材料】6個分 <いちごマリネ> ・いちご 100g ・グラニュー糖...
マフィン

抹茶とホワイトチョコレートのマフィン

ほろ苦い抹茶のマフィンに優しい甘さのホワイトチョコレートを入れて焼き上げました^^ 簡単なのでホワイトデーのお返しなどにぜひ*    【材料】6個分 ・無塩バター 50g ・グラニュー糖 40g ・はち...
シュー

チョコレートのシュークリーム

ココアのシュー生地にチョコレートのディプロマットクリーム(カスタード+生クリームを合わせたもの)を絞りました^^ 優しい味わいのチョコレートスイーツです*   【材料】約10個分 <ココアシュー生地> ・水 ...
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