ベイクドチーズケーキ（ハート型）

シリコンの型でベイクドチーズケーキを焼きました*

材料をどんどん混ぜて焼き上げるだけの簡単ケーキです！

　

【材料】シリコンハート型８個分

・クリームチーズ　200g

・グラニュー糖　60g

・塩　1つまみ

・全卵　1個

・生クリーム　50g

・薄力粉　15g

　

【作り方】

■下準備

・クリームチーズは室温に置き柔らかくしておく

・薄力粉をふるっておく

・オーブンを160℃に余熱する

　

①ボウルに柔らかくしたクリームチーズ・グラニュー糖・塩を入れ、ホイッパーで全体がなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

②卵を入れ、ホイッパーで全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。

③生クリームを入れ、ホイッパーで全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。

④ふるった薄力粉を入れ、ホイッパーで全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。

⑤型に流し入れ、160℃のオーブンで30〜35分程表面に焼き色がつくまで焼成する。

⑥オーブンから取り出したら型のまま冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。

　

【ポイント】

・冷蔵庫で一晩以上冷やすと味がなじんでよりチーズ感を味わえます。

・もちろん他の型でも！